Buffet 1

  • Langtidsbagt laks med dild og mascarpone creme
  • Cæsarsalat med grillet kylling og parmesan
  • Baby salater med grønne asparges, cherry tomater og trøffelolie
  • Coleslaw med hvidkål, gulerødder og dijon sennep dressing
  • Kyllingoverlår marineret i soya og lime
  • Helstegt lammeculotte af fritgående lam med oregano ristede tomater
  • Helstegt kalveculotte med ristede svampe
  • Timianskysauce og rødvinssauce
  • Små ristede kartofler med havsalt
  • Hasselnødde kage med Amaretto
  • Fad med frisk frugt
 
Kuvertpris: 275 kr.
 
Mulighed: Ostefad med 2 oste, radiser og druer
Tillægspris: 24 kr.

Minimum 15 kuverter
 

Buffet 2

  • Smørfiskefilet med spansk Serrano skinke
  • Citronmarineret hellefisk med haricot vert
  • Tomatsalat med bøffel mozzarella og ruccula pesto
  • Baby salater med grønne asparges, cherry tomater og trøffelolie
  • Coleslaw med hvidkål, gulerødder og dijon sennep dressing
  • Rosastegt andebryst med rodfrugtskompot
  • Helstegt lammeculotte af fritgående lam med oregano ristede tomater
  • Helstegt Colorado roast af amerikansk Angus okse
  • Ristede forårsløg og sherry tomater
  • Timiansauce og rødvinsauce
  • Små ristede kartofler med havsalt
  • Chokolade brownie med vanilie is og rom marinerede kirsebær
 
Kuvertpris: 345 kr.
 
Mulighed: Ostefad med 3 oste, radiser og druer
Tillægspris: 36 kr.

Minimum 30 kuverter