Frokostmenu

• Marineret sild med hytteost, springløg, kapers

• Sildefilet med karry dressing og ristede æbler

• Christiansø Pigen sild med dild creme og kapers

• Stegt sild med sennep, frisk dild og lune kartofler

• Nyrøget sild med løg og æggeblomme separat

• Røget skotsk laks med mascapone og dild creme
  

• Hjemmelavet hønsesalat med bacon og asparges

• Æggemad med rejer, mayonaise og frisk dild

• Cæsarsalat med grillet kylling og parmesan ost

• Frisk pasta med soltørrede tomater og pesto

• Langtidsbagt laks med senneps- og sesamfrø dressing

• Kartoffelmad med senneps mayonaise, purløg og bacon

• Roastbeef med pickles, ristede løg og peberrodscreme

• Carpaccio af grillstegt oksefilet med urter og parmesan

Lunt

• Friskpanerede rødspættefilet med remoulade og citron

• Friskpanerede rødspættefilet med rejer og mayonaise

• Stjerneskud med rejer samt dampet og stegt fisk

• Dampet blåmuslinger med hvidvin, urter og brød

• Grillede Tiger rejer på spyd med ruccula og lime

• Lakse- og reje frikadeller med grov remoulade

• Hvidvinsdampet hellefisk med frisk sommer grønt

• Flæskesteg af dansk frilandsgris med surt

• Lun grov leverpostej med bacon og champignon

• Gammeldaws flæskeæggekage med kartofler

• Pariser bøf med pickles og æggeblomme separat

• Ravelinen burger med grovfritter og 2 dressinger
  
  

Silde Tallerken

• Marineret sild med hytteost, springløg, kapers

• Sildefilet med karry dressing og ristede æbler

• Christiansø Pigen sild med dild creme og kapers

Frokost Tallerken

• Marineret sild med hytteost, rødløg, kapers

• Flæskesteg af dansk frilandsgris med surt

• Fransk brie ost med radiser og druer 

Kolde Borde

• Marinerede sild og karrysild med rødløg og kapers

• Friskpanerede rødspættefilet med remoulade og citron

• Hjemmelavet hønsesalat med bacon og asparges

• Flæskesteg af dansk frilandsgris med surt

• Fransk brie ost med marinerede radiser og druer
  
  

• Marinerede sild og karrysild med rødløg og kapers

• Friskpanerede rødspættefilet med remoulade og citron

• Røget skotsk laks med mascapone og dild creme

• Hjemmelavet hønsesalat med bacon og asparges

• Flæskesteg af dansk frilandsgris med surt

• Osteanretning med 2 oste, marinerede radiser og druer

• Marinerede sild og karrysild med rødløg og kapers

• Friskpanerede rødspættefilet med remoulade og citron

• Røget skotsk laks med mascapone og dild creme

• Grønlandske rejer med mayonaise og citron

• Hjemmelavet hønsesalat med bacon og asparges

• Flæskesteg af dansk frilandsgris med surt

• Roastbeef med pickles, ristede løg og peberrodscreme

• Osteanretning med 2 oste, marinerede radiser og druer

Ost

• Gammel ost med fedt, sky og mørk rom på rugbrød

• Friturestegt brie med hjemmelavet solbær marmelade, marinerede radiser, druer og ristet brød

• Talaggio ost med balsamico marineret nødder,
  ristet rugbrød og ananas/fersken chutney
  
  

Dessert

• Gammeldaws æblekage med flødeskum og ribsgelé

• Baileys Tirimisu med karamaliserede nødder

• Chokolade og nødde brownie med vanille is

• Hjemmelavet lagkage med frisk frugt

• Hjemmebagt nøddehorn med chokolade

Børne menu

• Fiskefilet af rødspætte med pommes frites

• Lasagne med oksekød og mozzarella ost

• Børneis med hjemmelavet is og chokoladesovs