Undertitel:
Forfatter: www.ravelinen.dk
Adresse: http://www.ravelinen.dk/index.php?id=436
Vinkort
| ||
| Carte Rouge · Chapin & Landais · Samur · Frankrig | 270 kr. | |
| Mousserende vin som læner sig op ad en rigtig behagelig frisk champagne. | ||
| Champagne Patrick Regnault · Blanc de Blancs 100 % Chardonnay | 350 kr. | |
| Helt klassisk frisk champagne fra fantastisk lille producent, som vil sørge for at man kommer rigtig fint fra start ! | ||
| Champagne Patrick Regnault · Rose | 380 kr. | |
| Usædvanlig rar rosé champagne med let friskhed, men også en dejlig blødhed ! | ||
Hvide Vine | ||
| 2007 La Casada · Pinot Blanco · Italien Rar sommer vin med med behagelig balance mellem tørhed og frugt som de fleste syntes om! | 42 kr. / 175 kr. | |
| 2007 Touraine Savignon · Vallagon · Loire · Frankrig | 240 kr. | |
| Dejlig frisk sommer vin med let duft af hyldeblomst, der går rigtig fint til den lette frokost eller bare en dejlig sommerdag ! | ||
| 2006 Sancerre · Domaine Eric Louis · Loire · Frankrig | 320 kr. | |
| Klassisk Sancerre med sin lette og behagelige syre og masser af fine nuancer fra lille eksklusiv producent. En sand fornøjelse! | ||
| 2006 Riesling Sommerberg · Grand Gru · Aimé Stentz · Alsace · Frankrig | 320 kr. | |
| Unik vin med rundhed og masser af kraft, som går rigtig godt til mad med smag, fra lille Cru enkeltmark. Det bliver ikke meget bedre ! | ||
2007 Chardonnay · Unoaked · Tohu · Marlborough | 280 kr. | |
Rosé Vine | ||
| 2006 Fontanilles · Val de Montferrand · Sydfrankrig | 175 Kr. | |
| Nem og behagelig sommer rose ! | ||
| 2007 Chateau Cazal Viel · Vieilles Vignes · Saint Chinian · Frankrig | 260 Kr. | |
| Lille producent med en moderne vinkel på det at lave vin. En kraftig rose men rigtig rar og blød og en passende syre. | ||
Røde Vine | ||
| 2007 Rampoldi · Rosso · Sangiovese · Veneto · Italien | 42 kr. / 175 kr. | |
| Rar let rødvin der let kan drikkes også selv om det skulle være lidt varm i vejret ! | ||
| 2004 Chianti Riserva · Bandini · Ville Pomona Chianti Classico · Italien | 300 kr. | |
| Dejlig let vin med massere af frisk frugt og en rigtig fin lang eftersmag. Fantastisk sommervin helt som Chianti skal være ! | ||
| 2005 Barbera d’Asti · Noceto Michelotti · Italien | 280kr. | |
| Dejlig afbalanceret og blød vin med friske toner af kirsebær og solbær der ville gøre sig godt til vores hovedretter og oste ! | ||
| 2004 Santa Sofia · Amarone della Valpolicella · Italien | 680 kr. | |
| Fantastisk Amarone og ligesom som sådan en skal være. Massere af frugt, rosin og tyngde og behagelig syre. Uhm! | ||
| 2003 Tignanello · Toscana · Antinori · Italien | 820 kr. | |
| Verdens berømt super toscaner fra det meget kendte familie ejede hus Antinori. 93 point hos Parker. Det er bare godt ! | ||
| 1995 Vigna Spuntali · Brunello di Montalcino · Angelini · Italien | 880 kr. | |
| Rigtig lækker Brunello. Fantastisk duft, smag med strejf af kirsebær, solbær, cedertræ og en rar syre. 95 point hos WS | ||
| 2007 Pinot Noir · Compagnie d’Autrefois · Bourgogne · Frankrig | 240 kr. | |
| Denne Pino Noir er mild og blød med en god smag fra Bourgogne producent | ||
| 2006 Chateau Cazal Viel · Vieilles Vignes · Saint Chinian · Frankrig | 280 kr. | |
| Lille producent med en moderne vinkel på det at lave vin, sådan at den beholder sin frisk frugt men også har lidt pondus ! | ||
| 2005 Chateauneuf du Pape · Clos des Brusquiéres Rhône · Frankrig | 420 kr. | |
| Her er der tale om fantastisk vin med den kraft der forventes, men også med frisk frugt som gør den behagelig at drikke. Anerkendt af Parker med 91 point. Det bliver ikke meget bedre ! | ||
| 2003 Chateau Haut-Bacalan · Pessac-Leognan · Grave · Bordeaux · Frankrig | 660 kr. | |
| Det er bare bordeaux når det er aller bedst. Vinen er meget nem at drikke, perfekt afstemt syre og massere af tyngde. Ligger med nabo marker til cru classe slottet Haut-Brion | ||
| 2005 Nuit St. Georges · Les Chaboeufs · 1. Cru · Jean Jacques Confuron · Frankrig | 900 kr. | |
| Der svært at finde fantastisk Bourgogne unden at det bliver utroligt dyrt. Men her har vi en rigtig flot vin med masser af bær til en fair pris. Starter silkeblød men slutter af med kraft. | ||
| 2004 Vina Pedrosa · Crianza · Ribera del Duero · Spanien | 420 kr. | |
| Meget behagelig vin med afdæmpet syre og massere af frugt. Michael Lautrups personlige favorit. | ||
| 2005 Excelsion · Shiraz · Robertson · Sydafrika | 270 kr. | |
| Nem og behagelig vin fyldt med frisk frugt og en rar syre. Går fint til vores hovedretter men kan sagtens nydes uden mad ! | ||
| ||
| 2006 Moscato d’Asti · Noceto Michelotti · Piemonte · Italien | 280 kr. | |
| Bemærkelsesværdig Moscato med rigtig dejlig frugtsødme og behagelig kulsyre ! Fantastisk afslutning på måltidet ! | ||
| Pineau des Charentes · Gilles Brisson · Cognac · Frankrig | 280 kr. | |
| Dessertvin som laves af cognac og sødme fyldt vindrue juice. Behagelig uden at være sød. Kan også bruges som aperitif ! | ||
Aperitif | ||
| Pineau des Charentes · Gilles Brisson · 7 cl. | 40 kr. | |
| Martini, bianco 7 cl. | 40 kr. | |
| Martini, dry 7 cl. | 40 kr. | |
| Martini, Cocktail | 60 kr. | |
Portvin | ||
| Taylor Special ruby port 7 cl | 40 kr. | |
Cognac | ||
| Remy Martin, V.S.O.P. | 45 kr. | |
| Gilles Brisson, V.S.O.P. | 45 kr. | |
| Gilles Brisson, X.O. | 80 kr. | |
| Gilles Brisson · Excellence · Lagret min. 30 år. | 160 kr. | |
Calvados | ||
| Calvados · Pierre Huet · Vieux · Lagret 5 år | 45 kr. | |
Armagnac | ||
| Bas Armagnac · V.S.O.P. · Château Du Monbel | 45 kr. | |
Grappa | ||
| Grappa di Prosecco · Duca di Vigliano | 45 kr. | |
Likør | ||
| Bailey, 5 cl. | 45 kr. | |
| Kahlua, 5 cl. | 45 kr. | |
| Grand Manier 3 cl. | 45 kr. | |
Tag vinen med hjem ! | ||
| Bliver du rigtig glad for en af vores fine vine og skulle få lyst til at drikke den i hjemlige omgivelser, så kan det sagtens lade sig gøre. | ||
| Alle vine på kortet kan købes med hjem til prisen i vinkortet minus 150 kr. Dog ikke huset vine hvor der kan fratrækkes 125 kr. |
Torvegade 79 · 1400 København K · Tlf. 32 96 20 45 · Fax 32 96 20 43 · email :post(at)ravelinen.dk